Sjokoladefondant
500 gr meierismør
550 gr kokesjokolade
500 gr sukker
16 egg
340 gr hvetemel
-Smeltsmør, rør Sjokolade & Sukker glatt- Tilsett resten i rekkefølge
Dronning Maud
1 ltr fløte- halvpiskes
6 egg
200 gr sukker- eggedosis
10-12 pl gelantin
1 ts vaniljesukker
sitronsaft
-legges lagvis med raspa sjokolade
Av JVPedersen
Vaniljeis/Grunnoppskrift
1.5 ltr fløte
1.5 ltr h-melk
300 gr sukker
2 stk burbon vanilje
-kokes svalt i 4-5 timer
24 eggeplommer
300 gr sukker-eggedosis
Legeres i avkjølt smete-kjøres i maskin
Av JVPedersen
